Carne con descuentos: pocos lugares para encontrarla en Córdoba

El Gobierno nacional lanzó ayer un programa de precios reducidos para diez cortes de carne vacuna, intentando poner precios de referencia para el mercado minorista, aunque su aplicación en Córdoba será relativa.  Los comerciantes de la provincia piden un sentido federal de la medida a la vez que alertan sobre las inequidades en materia de competencia comercial al no poder exhibir esos precios en sus mostradores.

El esquema se llevará a cabo a través de un acuerdo con el consorcio exportador ABC, entre otras organizaciones del sector frigorífico, y la Asociación de Supermercados Unidos (ASU). En general, los descuentos sobre los precios actuales irán del 12% al 30% y, según el compromiso asumido por Mario Ravettino, presidente de ABC, se mantendrá «la calidad que se consume cotidianamente».

El anuncio fue realizado por el ministro de Desarrollo Productivo Matías Kulfas y el ministro de Agricultura Luis Basterra, con la participación de la secretaria de Comercio Interior, Paula Español.

Por el momento, los cortes estarán disponibles tres fines de semana por mes en los lugares adheridos a la ASU, que en Córdoba son Walmart, Carrefour, Disco y Vea. En todo el país, son mil los sitios de venta.

Esta distribución dejó disconformes a otras organizaciones supermercadistas, como la Cámara de Supermercados de Córdoba y la Federación Argentina del sector que ayer mismo reclamaron que se amplíen los alcances del acuerdo.

Víctor Palpaselli, titular de ambas entidades, recalcó en diálogo con La Voz que con una oferta similar de carne ocurrida a fin del año pasado para las fiestas «el público nos planteaba por qué en el interior no estaban disponibles los cortes».

«Estos programas deben ser federales», expresó Palpaselli en diálogo con el Doce. Y agregó: «Para que lleguen a todos los consumidores como debe llegar se necesita de la participación comercial de cadenas regionales que aseguren el abastecimiento en todos los pueblos del interior y en ciudades importantes».

Sobre la falta de acuerdo con el Gobierno central, el empresario declaró: «Entendemos que quedan afuera por un problema de logística y abastecimiento, al ser pocos los frigoríficos que participan del programa no se llega al abastecimiento y a cubrir la demanda».

«Seguimos insistiendo con la Secretaría de Comercio para que este programa pueda llegar a todos, es imposible que podamos competir, es una desigualdad total. Si no podemos acceder al programa es imposible que podamos brindar ese beneficio a nuestros clientes», señaló.

En este sentido, existe un límite en los volúmenes y en el financiamiento del plan. El consorcio ABC y sus adheridos aportarán tres mil toneladas de carne con los descuentos, mientras que las bocas de expendio pondrán por su cuenta una cantidad similar.

Basterra reconoció que las fuertes exportaciones cárnicas del país presionaron sobre el precio en el mercado interno y admitió las dificultades para extender el acuerdo, en particular con las carnicerías de proximidad. «Hay miles de carnicerías y miles de personas que abastecen a esas carnicerías», resaltó

En principio, el convenio se extenderá hasta el último día de marzo.

Los precios establecidos son:

Tira de asado. $ 399 (-29%)
Vacío. $ 499 (-20%)
Matambre. $ 549 (-13%)
Tapa de asado. $ 429 (-15%)
Cuadrada. $ 489 (- 13%)
Carnaza. $ 359 (- 13%)
Falda. $ 229 (-30%)
Roastbeef. $ 399 (- 12%).
A la lista se agregarán Carne picada y Espinazo, que ya están insertos en Precios Cuidados.

Puntos de venta: Súper e hipermercados de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU). Por ahora, no en carnicerías de barrio.

Provisión: Se realizará tres fines de semana por mes y habrá una revisión del acuerdo el 31 de marzo.