Un pequeño pueblo cordobés tendrá la primera verdulería municipal de la provincia

Colonia Almada, un pequeño pueblo cordobés, acaba de crear una verdulería municipal. La localidad cuenta con unos 850 habitantes y está ubicada entre Villa Ascasubi y Oncativo, a 40 kilómetros de Río Tercero, en el departamento Tercero Arriba.

«Hay que pensar en el bolsillo de la gente. La verdura que venderemos costará el 50% menos que el precio de una verdulería particular», explicó el secretario de Gobierno, Jonathan Buratti.

De acuerdo a lo que informó La Voz, el funcionario detalló que accedieron al programa nacional Casa Común, un plan integral que financia proyectos que conjuguen lo ambiental con la transformación social y la reactivación económica. Depende del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación.

De esta manera, el municipio accedió a 10 millones de pesos, de los cuales ya recibieron tres millones. El presupuesto anual de esta comunal, para este año, es de 172 millones de pesos.

Asimismo, Buratti indicó que en un par de meses estarán en condiciones de vender a los vecinos en un pequeño puesto que habrá en el mismo predio municipal donde se montó la huerta, sobre un terreno de 35 por 20 metros. Se trata de un lugar accesible, ya que no está a más de cuatro o cinco cuadras de cualquier vecino del pequeño pueblo.

El funcionario aseguró que no hubo resistencia de las cuatro verdulerías radicadas en la localidad. «Es más, a lo mejor a ellos les conviene comprarnos a nosotros para vender después, ya que nuestro precio será más barato», acotó.

En tanto, agregó que desde el municipio «se hace economía y se generan puestos de trabajo» y aseguró que los productos «estarán libres de agroquímicos». Por estos días ya hay tres empleados. «Será autosustentable, el ingreso ayudará a pagar los sueldos», describió.

En la verdulería se cultivarán verduras de estación, con semillas entregadas de manera gratuita por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), según citó Buratti. Además, detalló que con el primer desembolso ya compraron para el invernadero caños, lonas, el sistema de riego automatizado y bandejas de acero inoxidable para realización de plantines. También un biodigestor (tanque que se carga con residuos orgánicos) y el alambrado perimetral.

Una vez que reciban el segundo certificado, el funcionario anticipó que comprarán un tractor, estaciones ecológicas, una máquina para hacer surcos, una chipeadora, una máquina que hará fardos y otra que realizará separación de residuos sólidos y urbanos.

Por estos días se ve trabajando en la incipiente huerta a un hombre jubilado y a dos mujeres. En el lugar se pueden observar distintos tipos de lechuga que están creciendo entre los surcos. Dentro de dos meses, estiman, será la primera tanda para la venta.

«Por ahora es local, pero la idea es que se agrande, para expandirnos y poder vender a la región», remarcó. Según los datos que maneja Buratti, Colonia Almada sería el primer municipio del interior de la provincia que abre una verdulería municipal. «Somos los primeros con esta metodología», concluyó.

Fuente: La Voz.